Artiste autodidacte, Hyacinthe Ouattara a d’abord représenté le corps humain de manière onirique, fantomatique et enfantine avant d’en pénétrer les entrailles et de concentrer son travail sur l’anatomie des tissus cellulaires à travers ses « cartographies humaines ». La matière, la texture et la couleur ont une grande importance dans son travail. Ses installations jouent souvent avec les suspensions, questionnant l’équilibre et l’instabilité. Elles sont aussi une réflexion sur la mémoire et, comme il se concentre sur les textiles, sur un aspect organique.